Krájené šunky,salámy,špek

Tradiční jihoitalská uzená šunka, jemně nasolená, okořeněná a pomalým uzením na studeném kouři. Sušená na vzduchu a zráním získává jemně kouřové aroma,...

Speck je druhem italské slaniny vyráběné z vepřové kýty. V Itálii se tradičně vyrábí v předhořích Alp, zejména v Jižním Tyrolsku. Na rozdíl od jiných...