Salame Ventricina z vepřového masa velmi pikantní chuti. Minimální doba zrání:4 týdny. VENTRICINA byla původně „chudé“ uzené maso, vytvořené k použití...
Speck je druhem italské slaniny vyráběné z vepřové kýty. V Itálii se tradičně vyrábí v předhořích Alp, zejména v Jižním Tyrolsku. Na rozdíl od jiných...