Směs Sandra na makovník 15 kg/pytel

Směs na výrobu makovníku umožňuje jeho rychlou a hlavně kvalitní výrobu.
Složení: Cukr, pšeničná mouka, mák (13%), sušená vejce, rýžová mouka, kypřící látka E450, E500, bramborový škrob, sůl, emulgátor E481, zahušťovadlo E466, stabilizátor E516, kyselina citronová E330, regulátor kyselosti E341, aroma.

Doporučený technologický postup:
Příslušnou směs Sandra – MAKOVNÍK
v množství 1000 g smícháme s 550 g pitné vody a s 250 g stolního
oleje. Po nabobtnání (5 min) se suroviny krátce promíchají
do hladké a homogenní konzistence. Takto připravené hmoty je
možné ihned dávkovat do forem k pečení, a to buď samostatně,
nebo s přídavkem dalších ingrediencí dle požadované varianty
výrobku (napr. s kompotovaným ovocem, čokoládovými kousky,
kokosem, ořechy, mandlemi apod.).
Tvary výrobku, použité formy stejne jako povrchová úprava jsou
již zcela závislé na fantazii výrobce. Hotové korpusy jsou velmi
chutné, nedrobivé a dlouho vláčné.