Směs bezlepková Toast 12,5 kg/pytel
Info o produktu
Měrná jednotka:
bal - 12,5 kg/pytel
Balení:
32 ks/pal
Skladování:
15 - 20°C v suchu, stranou od zdroje světla
Země původu:
Česká republika
Kód:
IR50462
Cena
Cena eshop bez DPH:
1 069,25 Kč
Cena eshop včetně DPH:
1 197,56 Kč
Dostupnost:
Skladem
Galerie:
Popis/použití:
Toastová bagetka bez lepku.
Recept:
Receptura:
Bezlepková směs Toast 100%, Olej jedlý 7%, sůl 2%, voda 1%.
Těsto rozvážíme na požadované kusy o hmotnosti 100 g. Zpracujeme do kuličky, po krátkém odpočinutí rozvalujeme do tvaru bagety o délce cca 20cm. Odsadíme na plechy a dáme kynout. Po nakynutí pečeme v páře.
Doba mísení: 2 + 3 minuty
Zrání těsta: 5 minut
Kynutí těsta: 45-50 minut
Teplota pečení: 240°C
Doba pečení: 16 minut