BIO sušený sladový výtažek ječný. Dehydratovaný sladový ječný sirup vyrobený hydrolýzou sladové ječné mouky za působení přírodních enzymů z procesu sladování, s následným sušením rozprašovací metodou. Výtažek je žluté barvy s charakteristickou chutí sladu.
Vhodný při přípravě sušenek, mléčných a rostlinných výrobků (nápojů, jogurtů, dezertů apod.). Používá se při pečení, či ve farmacii a kosmetice.
Může obsahovat stopy lepku.