Výrobníky šlehačky
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Profesionální výrobník šlehačky pro menší a středě velké provozy. Pracuje velice tiše a zároveň rychle.
Při kapacitě zásobníku 2 l vyrobí neuvěřitelných 100 l šlehačky za hodinu.
Šlehačka je v tekuté podobě uskladněna ve výměnném zásobníku, který je nepřímo chlazen na +4°C
a tím zaručuje perfektní podmínky pro další práci a zabrání oddělování tuků.
Průhledné víko zajistí možnost nepřetržité kontroly hladiny šlehačky v zásobníku.
Je možno vložit i nápojový karton (Tetra Pak) a nasávat šlehačku přímo z něj.
Whippy 2000 pracuje se skvělými výsledky jak s živočišnou, tak i rostlinou smetanou, nezávisle na obsahu tuku.
Šlehačka z tohoto přístroje se vyznačuje výrazným našleháním (overrun) a velmi stabilní strukturou.
Výrobu je možné vždy zastavit, což usnadňuje čištění.
Stroj je navíc lehce rozebíratelný včetně vany, kterou lze vyjmout, což zajišťuje perfektním hygienu.
Šlehačka je nedílnou součástí zmrzlinových pohárů, zákusků, horkých nápojů, palačinek a mnoha dalších gastronomických produktů.
Zdobení šlehačkou činí tyto produkty atraktivnější, což zvyšuje prodeje a hodnotu výrobku.
Video:
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Labyrint k výrobníkům šlehačky PRIMA nebo BETA pro šlehačku o obsahu tuku 40% a více.
Související s tímto zbožím
 Výrobník šlehačky vhodný do malých a středních provozů za dostupnou cenu.
Stroj udržuje tekutou smetanu na teplotě 4°C, smetana prochází labyrintem, ve...
10%
96 200,00 Kč
86 580,00 Kč
s DPH 104 761,80 Kč
Kod: TELPRIMA2
|
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Labyrint k výrobníkům šlehačky PRIMA nebo BETA pro šlehačku o obsahu tuku 37-40%
Související s tímto zbožím
|
Výrobník šlehačky vhodný do malých a středních provozů za dostupnou cenu.
Stroj udržuje tekutou smetanu na teplotě 4°C, smetana prochází labyrintem, ve...
10%
96 200,00 Kč
86 580,00 Kč
s DPH 104 761,80 Kč
Kod: TELPRIMA2
|
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Labyrint k výrobníkům šlehačky PRIMA nebo BETA pro šlehačku o obsahu tuku 29-32%
Související s tímto zbožím
|
Výrobník šlehačky vhodný do malých a středních provozů za dostupnou cenu.
Stroj udržuje tekutou smetanu na teplotě 4°C, smetana prochází labyrintem, ve...
10%
96 200,00 Kč
86 580,00 Kč
s DPH 104 761,80 Kč
Kod: TELPRIMA2
|
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Chlazení je zajišťováno pomocí pěti eutektických destiček, které se předem namrazí a poté se dle potřeby vyměňují, aby zajistily vychlazení v zásobníku. Do zásobníku se vkládá šlehačka, dobře vychlazená v lednici.
Zařízení vhodné do malých provozů.
Snadná demontáž dílůvýrobníku jsou snadno rozebíratelné pro rychlé a důkladné vyčištění.
Výrobník je vhodný pro rostlinné i živočišné šlehačky.
Standardní výbava: 10 ks eutetických destiček.
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Výrobník šlehačky vhodný do malých a středních podniků za dostupnou cenu.
Stroj udržuje tekutou smetanu na teplotě 4°C, smetana prochází labyrintem, ve kterém se smíchá se vzduchem a vznikne tak šlehačka s bohatým nášlehem a pevnou, neměnnou strukturou. Tekutá smetana i našlehaná šlehačka jsou vhodně chlazeny po celou dobu trvání výrobního procesu, až do okamžiku, kdy je ze stroje ručně vypuštěna.
Šlehačka je nedílnou součástí zmrzlinových pohárů, zákusků, horkých nápojů, palačinek a mnoha dalších gastronomických výrobků. Zdobení šlehačkou činí tyto produkty atraktivnější, zvyšuje jejich hodnotu a prodeje. Stroj zpracovává smetany rostlinného i živočišného původu o různé tučnosti, je možné vložit nápojový karton (Tetra Pak).
Průhledné víko umožňuje sledovat hladinu smetany v zásobní vaně. Smetana je ve vyjímatelné nádobě nepřímo chlazená a udržována v perfektním stavu, aby nedocházelo k oddělování tuku. Vyjímatelná nádoba umožňuje kdykoli zastavit výrobu, usnadňuje čištění a zajišťuje tak hygienické podmínky.
Dle tuku obsaženého ve šlehačce je nutné zvolit příslušný labyrint:
Labyrint 1 : pro šlehačku s obsahem tuku 28-35% - (kód: TELLAB1)
Labyrint 2 : pro šlehačku s obsahem tuku 35-40% - (kód: TELLAB3)
Labyrint 3 : pro šlehačku s obsahem tuku 40% a více - (kód: TELLAB4)
