Tvrdý sýr z kravského mléka, tradičně známy v Piemontu. Má bílou nebo slámovou barvu, delikátní vůně a chuť. Průměrná doba zraní – 8-10 měsíců. Strouhaná...
Briciolo Pecorino Romano je vyzralý strouhaný ovčí sýr s chráněným označením původu. Má typickou zrnitost, intenzivní a výraznou chuť a vůně.
Vhodný k...