Mouka Farina"00" Manitoba STAR W420(croissant, listové) 5 kg/sáček alu
Info o produktu
Měrná jednotka:
bal - 5 kg/sáček alu
Rozšiřující údaj:
W420
Skladování:
při teplotě 15-20°C a vlhkosti nižší než 55%
Země původu:
Itálie
Kód:
MOL3R25STAR-5
Cena
Běžná cena bez DPH:
256,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
250,88 Kč
Cena eshop včetně DPH:
280,99 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
2% /5,02 Kč
Dostupnost:
Skladem
Popis/použití:
Mouka extra silná, s vysokým obsahem proteinů (min 14,3%), W 420. Je vyvážená, ideální na výrobu listového těsta, croissanů, panettonů,
sladkého a slaného pečiva a chlebů, které vyžadují dobu kynutí 18-20 hodin.
Pro výrobu kvalitního listového těsta a croassanů je nejvhodnější právě tento druh mouky.
Díky své síle se používá k posílení všech dalších druhů mouky. Ideální k výrobě chlebového kvásku.