Mouka 0, cukrářská s obsahem proteinů 9 %, W 120. Je vyvážená, ideální na výrobu lineckého pečiva, korpusů a piškotů. Vhodná na výrobky s krátkou dobou kynutí.
Složení: “měkká“ PŠENICE
Alergeny: obiloviny (včetně lepku).